Stockholms slott. Räkenskaper för kött och fläsk. 1. Leveranslista 1559. Kött, fläsk; fågel till Kungl. Maj:ts skafferi m.fl. 2. Räkenskaper för kött och fläsk 1559. Jakob Jönsson. Persedelreg., länsreg.; uppbörd o. utgift efter vara; summeringar; inventarium. Sist löst ark med uppbörden av fläsk 1559. 3. Räkenskaper för kött och fläsk 1559. Jakob Jönsson, fetalieskrivare. Register; uppbörd o. utgift vara för vara (mer specifierat än föregående), inventarium (både styck o. vikt, några fler persedlar än i föregående). 4. Uppbörd i kött och fläsk, Kvittensreg 1560. Jakob Jönsson. Uppbörd efter leverantörer allt överkorsat; kvittensavskrifter. 5. Räkenskaper för kött och fläsk 1560. Påskrift "Pedher Ödgersson förhördenn". Hans Jönsson. Persedelreg.; uppbörd och utgift efter vara; summeringar; inventarium; levereringen 1560 (efter mottagare); "ordinanttz på Vichtenn"; förtäringsregister för köken på Stockholms slott. - Rester av påsydd lapp. 6. Räkenskaper för kött och fläsk 1561. Hans Jönsson. Samma uppställning som föregående. 7. Uppbördsregister, kvittens- och reversalregister 1561. Hans Jönsson, fläskskrivare. Uppbörd (efter leverantör); mantal i svenne-spise o. båtmansköket per vecka; kvittensregister; reversalregister.