Sök i arkiven
Genvägar MENY

Torsdagen den 16 oktober, klockan 16.30–22.00, pågår underhållsarbete på webbplatsen. Sökning, bildvisning och andra funktioner påverkas.
bild
Arkiv

Livsmedelsstyrelsen i Uppsala län


Grunddata

ReferenskodSE/ULA/10857
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/Uxv6bDX9rH6cxG02H087k3
Omfång
0,2 Hyllmeter 
Datering
1916 – 1919  (Tidsomfång)
Sökmedel
Arkivförteckning (godkänd): Arkivförteckning
ArkivinstitutionRiksarkivet i Uppsala (depå: Borgen)
Arkivbildare/upphov
Livsmedelsstyrelsen i Uppsala län (Arkivbildare)
Kategori: Statlig myndighet. Livsmedelsstyrelser 1916-1919

Innehåll och historik

Innehåll
Folkhushållningskommissionen (FHK) inrättades 1916 för att förbereda en reglering av konsumtion av livsmedel under pågående världskrig. Övriga statliga åtgärder på livsmedelsområdet hanterades av Statens livsmedelskommission.

Folkhushållningskommissionen övertog den 1 juli 1917 Livsmedelskommissionens uppgifter och blev centralorgan för ransoneringen av och försörjningen med livsmedel.

Den regionala organisationen omfattade 36 livsmedelsstyrelser och omkring 2 600 kommunala livsmedelsnämnder. Efter hand blev nästan alla livsmedel, liksom fodervaror och konstgödsel föremål för kommissionens arbete.

Livsmedelsstyrelserna fördelade det löpande ransoneringsarbetet på olika byråer (sockerbyrå, brödbyrå, spannmålsbyrå, foderbyrå, varuförmedlingsbyrå och mejeribyrå). I anslutning till livsmedelsstyrelserna inrättades också Jordbruksråd, Konsumentråd och Kvinnokommitté.

Socker var det första livsmedlet som ransonerades, men de största regleringarna gällde spannmål. Även potatis ransonerades med kort under periodens senare del. Vid krigsslutet, november 1918, började folkhushållningskommissionens alla organ avvecklas. Hösten 1919 upphörde de sista kortransoneringarna. 1920 var avvecklingen av verksamheterna slutförd.

Arkivet innehåller protokoll och handlingar från Livsmedelsstyrelsen för Uppsala län, Fördelningsnämnden för Uppsala län, Jordbruksrådet för Uppsala län, Konsumentrådets för Uppsala län, Brödbyrån i Uppsala och Brödbyrånämnden i Skutskär.
Ordning & strukturArkivets handlingar är redovisat i en gemensam serie och innehållet i respektive volym framgår av anmärkningskolumnen.
ArkivhistorikArkivet inkom som leverans nr 234/1921 och har i samband med ordningsarbetet gallrats.

Arkivet är tidigare benämnt FHK:s 1916 krisorgan (FHK - Folkhushållningskommissionen).
Allmän anmärkningI arkivet är även de underlydande byråerna inordnade.

Tillgänglighet

SekretessNej

Kontroll

Skapad1992-02-25 00:00:00
Senast ändrad2025-01-29 13:28:26