Bjurholms Bryggeri AB

År 1706 började Mårten Volant som bebodde tomt nr 48 i kvarteret Bondetorpet större på Södermalm att brygga öl. Bryggeriet hade sedan skiftande ägare, under 1700-talet den stockholmska bryggarfamiljen Rhen och i början av 1800-talet i riksdagsmannen Henrik Daniel Helsingius. Bryggeriet hade stadigt expanderat och bestod vid mitten av 1800-talet av tomterna nr 1 och 2 i kvarteret Bondetorpet större enligt 1810 års nummerordning.

Anders Bjurholm köpte bryggeriet den 1 oktober 1859 av Magnus Wilhelm Holmberg. I köpet ingick tomt nr 7 i kvarteret Åsen. I tjugo år var Anders Bjurholm ensam ägare till bryggeriet. År 1858 eller 1859 började han brygga tyskt öl efter den bayerska underjäsningsmetoden. Verksamheten tillväxte stadigt. År 1865 uppförs en stor, modernt inredd iskällare på tomten i kvarteret Åsen. Källaren är genom en underjordisk gång förbunden med bryggeriet på andra sidan Nya Sandbergsgatan. Trots den expansiva utvecklingen var det bjuholmska bryggeriet ekonomiska ställning ansträngd i början på 1870-talet. Bryggerinäringen höll på att industrialiseras och det krävs tillskott av kapital. A Bjurholm och bankdirektör Albert Norman, gift med hans niece, utfärdade en inbjudan till bildandet av ett bolag för "tillverkning av maltdrycker för avsalu". Konstituerande bolagsstämma hölls den 11 oktober 1873. Kungl Maj:t fastställde den 31 samma månad bolagsordning för Bjurholms Bryggeri Aktiebolag. Detta bolag övertog den 16 oktober 1873 egendomen på Tullportsgatan 55 och 57. År 1874 genomfördes nybyggnation och modernisering av bryggeriet. Redan innan bolagsbildningen bryggde Anders Bjurholm i små mängder porter, men lät efter en resa till England sommaren 1876 iordningställa en porterjäskällare. Produkten blev framgångsrik och såldes från och med den 7 mars 1877 i etiketterade flaskor. Det är den första kända öletiketten i Sverige. Det nedlagda bryggeriet i grannfastigheten Tullportsgatan 53 inköptes 2 juli 1883 och rustades upp åren 1883 och 1884. Bolagets vidare expansion möjliggjordes genom inköp i april 1884 av delar av tomterna 6, 9, 10 och 11 i kvarterat Åsen, ny omdöpt till Harven. Dessa förenades med tomten nr 7 i samma kvarter. Här byggdes mellan åren 1885 och 1888 stallar och lagerkällare.

Ölkartellen AB Stockholms Bryggerier, som bildades den 29 april 1889 köpte i maj samma år samtliga aktier i Bjurholms Bryggeri Aktiebolag. Detta kvarstod som självständigt till hösten 1901 då det upplöstes. AB Stockholms Bryggerier köpte bolagets fastigheter och övertog övriga tillgångar och skulder efter bokföringsvärdet. Som ett led i koncernens rationalisering inskränktes produktionen till porter och pala ale. I samband därmed ändrades namnet till Bjurholms Porterbryggeri. I slutet av oktober 1910 träffades ett avtal med den göteborgska öltrusten, AB Göteborgs Förenade Bryggerier, att mot ersättning av 675 000 kronor lägga ned produktionen av porter och pala ale. Bjurholms porterbryggeri lades därmed ned och egendomen försåldes, Harvern nr 7 år 1913 och Bondetorpet större nr 1 och 2 år 1918.