Search the collections
Shortcuts MENU

bild
Arkiv

Skånska mejeriarkiv. Hvilans Mejeriförening u.p.a.


Basic data

Reference codeSE/LLA/30628:038
Link to archive recordhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/SSmaPIdydQN7iAbdONiQ06
Date
1899–1952(Tidsomfång)
Terms and conditionsNej
Finding aid
Arkivförteckning (koncept): Konceptförteckning
Archive institutionRiksarkivet i Lund
Record creator / Origination
Hvilans Mejeriförening u.p.a. (1879 – 1952)
Alternativa namn: Hvilans Mejeraktiebolag
Kategori: Förening. Ekonomiska föreningar (Mejeri)

Content

System of arrangementArkivnr LLA/30628:038











Förteckning

över

Hvilans Mejeriförenings u.p.a.

arkiv



































Förteckningen upprättad av Bertil
Grahn.
Introduction (older form)Hvilans Mejeriaktiebolag stiftades 1879 på initiativ av rektorn vid Hvilans folkhögskola, fil. dr L. P. Holmström. Det började sin verksamhet s.å. i en förhyrd lokal i Kabbarps by, Tottarps sn. Bolaget köpte fastigheten 1882. Ett nytt mejeri byggdes 18912 bredvid det gamla. Lantbrukarna i trakten, huvudsakligen Burlövs och Tottarps socknar, blev aktieägare i proportion till sitt koantal.
År 1890 ombildades företaget efter danskt mönster till en andelsmejeriförening3 vars främsta uppgift var att framställa exportsmör. Även osttillverkning bedrevs till en början men upphörde under år 1900. Föreningen uppges vara den första som betalade sina leverantörer ef­ter råvarans fetthalt. Den anordnade kurs i "profning med Butyrometer" samt utförde mjölk­provning åt andra företag (uppgifter finns om Lunds Mejeri under 1890-talet).
Den tidigt påbörjade direktförsäljningen av mejerivaror, från torgvagn i Malmö, utöka­des efter hand så att hela smörproduktionen från omkr. år 1900 såldes till konsumenter eller återförsäljare i Åkarp, Arlöv och Malmö. Mejerivaror från andra före­tag inköptes (belägg finns ang. Vallkärra Andelsmejeriförening u.p.a. från 1901) då den egna produktio­nen var otillräcklig för föreningens kundkrets. År 1916 beviljades medlemskap i Södra Sveriges Smörexportförening u.p.a.
Föreningen utökade sitt varusortiment 1937 då den inköpte glassbolaget Ambrix, Malmö.
År 1938 beslöt Hvilans Mejeriförening bilda en mjölkbedömningsförening tillsammans med Alnarps Mejeri, Lundaortens och Getinge mejeriföreningar.
P.g.a. sjunkande mjölkinvägning beslutade man 1948 att upphöra med mejeridriften samt att försälja hela mejeri- och glassrörelsen till Malmö Nya Mejeriförening u.p.a.
Hvilans Mejeriförening u.p.a. gick i likvidation under 1951. Slutredovisningen ägde rum den 19/5 1952, då även föreningen upplöstes.
______________
1 Vissa källor anger 1883.
2 Hultman uppger att andelsmejeriet var anlagt 1890.
3 Anses vara Sveriges äldsta andelsmejeriförening, se Åkesson. Jfr dock Borrby Mejeri, ek. för.


Ref.: C. Hultman 1908; G. Åkesson 1990; Getinge Mejeriförenings, u.p.a., arkiv; Kävlinge Mejeriförenings, u.p.a., arkiv; AB Lunds Mejeri arkiv; Södra Sveriges Smörexportförenings, u.p.a., arkiv; Vallkärra Andelsmejeriförenings, u.p.a., arkiv.


/BG
inskr.: 1998-02-17

Accessibility

SecrecyNej

Control

Amended18/11/2013 14:43:29