Torsdagen den 5 september, klockan 16.30–18.00, genomförs underhållsarbete på webbplatsen. Beställningsfunktionen till läsesal kommer att vara helt avstängd. Det kan även förekomma störningar på webbplatsen och i bildvisningen under den här tiden.
bild
Volym

[Receptböcker]

ÄMNESSAMLINGEN

Grunddata

ReferenskodSE/NM/NMA_7870-1/40/2
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/rrodXcz3PI3GFnbbNfi4X6
ExtraID2
Datering
1767 – ca 1950, u.å.  (Tidsomfång)
ArkivinstitutionNordiska Museet

Innehåll

Allmän anmärkningJohannes Persson, Knäred, Halland, färgreceptbok, 1837 (Inv.nr NM.0048051).
M.E.Tornbergh, "Beskrivningar på Allehanda Kake- och Syltesaker m.m." 1767-1832. Kopia (acc. 1966/011).
Fru Anna Lindström, en samling recept m.m. (18 st.), 1894-1950 (acc.nr 1967/103).
Ottilia Charlotta Andersson-Landgrens (1872-1917) färgbok med 4 anteckningsböcker med en annan handstil (acc.nr 1972/012, gåva av Ottilias dotter Margareta Landgren).
Lovisa Broms (1794-1870), gift med Carl Jacob von Shantz på Hjälmarsnäs, receptbok; Augusta von Schantz (1830-1909), dotter till Lovisa Broms, receptbok (acc.nr 2005/049).
Recept och beskrivningar, 1800-talets första halva (acc.nr 1900/031).
Lösa recept på läskmjöd, såda, svartvinbärsvin och att mälta, antagligen innan 1800-talet.

Kontroll

Skapad2023-10-27 13:44:45
Senast ändrad2023-10-27 13:44:45