Sök i arkiven
Genvägar MENY

bild
Arkiv

Skånska mejeriarkiv. Vallåkra Andelsmejeriförening u.p.a.


Grunddata

ReferenskodSE/LLA/30628:154
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/BUoWNRZkT4zBAcypZyl9LQ
Omfång
0,3 Hyllmeter 
Datering
1896–1960(Tidsomfång)
VillkorNej
ArkivinstitutionRiksarkivet i Lund (depå: Arkivcentrum Syd)
Arkivbildare/upphov
Vallåkra Andelsmejeriförening u.p.a. (1893 – 1960?)
Kategori: Förening. Ekonomiska föreningar (Mejeri)

Innehåll

Inledning (äldre form)Förteckning
över
Vallåkra Andelsmejeriförenings, u.p.a.,
arkiv*

1893 - 1959

Wallåkra Andelsmejeriförening m.b.p.a. bildades vid konstituerande sammanträde den 23/12 1893. Firman ändrades 1947 till Vallåkra Andelsmejeriförening u.p.a. Föreningen, vars styrelse hade sitt säte i Vallåkra by, Kvistofta sn, hade till ändamål ”att i nämnda socken för medlemmarnes i föreningen gemensamma räkning bedrifva mejerirörelse för att derigenom bereda dem största möjliga avkastning af deras kobesättningar”. En del av mjölkproducenterna vid Ekeby Mejeriförening tillkom sedan dess mejeri nedlagts 1947.
Ett äldre, privatägt mejeri inköptes, där, efter reparationer och inmontering av maskiner, verksamheten började i mars 1894. År 1935 invigdes en ny mejeribyggnad som även inrymde en mjölkbutik. En fastighet i Fjärestad lämpad för personalbostäder förvärvades 1957.
De tillverkade produkterna, smör, grädde samt konsumtions- och skummjölk, avsattes dels lokalt, dels genom några hyrda butiker i Hälsingborg. Därtill såldes omkr. 65 % av det tillverkade smöret genom Skånska Smörexportföreningen (uppgifter 1906-1907). Åren 1913-1914 sände man grädde till ett företag i Tyskland. Under mitten av 1920-talet hade smörexporten ”nedgått högst afsevärdt”.
Mejeriprodukter avyttrades till större kunder och återförsäljare såväl i Helsingborg som i Vallåkra och närbelägna byar samt till militärförläggningar under krigsåren. I protokollen nämns bl.a. AB Emil Otto, Helsingborgs Mjölksteriliseringsbolag, Fabriks AB Viktoria, flera hotell och en inköpsförening samt handlande i Ålabodarna, Fjärestad, Glumslöv och Kvistofta. Under 1918 sändes genom Hälsingborgs livsmedelsnämnd oskummad mjölk till staden. Även försäljning där av s.k. kontrollmjölk, levererad från Bälteberga gård, förmedlades (uppgift 1926). Vidare sålde föreningen skummjölk till ett privatägt ysteri i Vallåkra fram till 1942, då leveranserna upphörde p.g.a. sjunkande mjölktillförsel till mejeriet samt ökande försäljning av konsumtionsmjölk i Hälsingborg.
I avsaknad av erforderlig teknisk utrustning för egen tillverkning köpte föreningen homogeniserad grädde från Luggude och Tågarps mejeriföreningar för återförsäljning (uppgift 1940). Inköp av mejerivaror från Hjärnarps och Tåstarps Mejeriförening förekom 1955. Under 1957 beslöt man att tillhandahålla glass från mejeriförbundet i mjölkbutiken. För att täcka efterfrågan på filmjölk övervägdes då även köp av tetraförpackad vara från HMC.
Representanter för Vallåkraföreningen deltog i bildandet av Hälsingborgs Mjölkcentral 1931. Efter inträde s.å. i denna överlämnades minutförsäljningen i staden till mjölkcentralen.
Vallåkra Mejerikontrollförening bildades 1936, där mejeristyrelsen fungerade som dess styrelse.
Ett avtal upprättades 1943 med Statens Järnvägar om försäljning av vatten från mejeriets hydrofor. År 1954 anslöts även fastigheter tillhöriga Kvistofta Sparbank och Vallåkra Konsumtionsförening. En frysanläggning färdigställdes 1949 i mejeriets källare, främst för att betjäna mjölkleverantörerna, men fryslagerutrymme uthyrdes även till större företag (AB Findus) och till grossister.
Vallåkra Andelsmejeriförening u.p.a. beslöt under 1959 att genom fusion uppgå i Hälsingborgs Mjölkcentral, ek. för. Tillträdesdag var den 1/1 1960.

______________
* "Då de utskrifna böcker, som under årens lopp hopsamlats å mejeribostadens vind, allt för mycket inkräktar på platsutrymmet ock en hel del av dessa böcker, såsom dagsjournaler m.fl. ej är behöfligt förvara, beslöts uppbränna dessa." (ur protokoll 4/9 1931)


Ref.: C. Hultman 1908; Hjärnarps och Tåstarps Mejeriförenings, u.p.a., arkiv; Tågarps Mejeriförenings, u.p.a., arkiv.


/BG
utskrift 2006-03-30

Tillgänglighet

SekretessNej

Kontroll

Senast ändrad2014-01-22 09:03:22