Sök i arkiven
Genvägar MENY

bild
Arkiv

Skånska mejeriarkiv. Hörbyortens Mejeriförening


Grunddata

ReferenskodSE/LLA/30628:134
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/YaUAFD0ZNaE4867hA3UCt0
Omfång
0,8 Hyllmeter 
13 Volymer 
Datering
1947–1977(Tidsomfång)
VillkorNej
Sökmedel
Arkivförteckning (koncept): Konceptförteckning
ArkivinstitutionRiksarkivet i Lund (depå: Arkivcentrum Syd)
Arkivbildare/upphov
Hörbyortens Mejeriförening (1891? – 1976)
Kategori: Förening. Ekonomiska föreningar (Mejeri)

Innehåll

Inledning (äldre form)Förteckning över Hörbyortens Mejeriförenings, u.p.a., arkiv*
1891 - 1976

Hörby Mejeriförening, som bildades i mars 1891 på initiativ av godsägare kring Hörby, påbörjade driften den 10/11 s.å. i nybyggt mejeri. Namnet ändrades 1911 till Hörbyortens Mejeriförening. Den benämns u.p.a.** senast från 1926. Föreningen tillverkade bl.a. smör som till största delen såldes till Köpenhamn. Under de tidiga åren avsattes stora volymer skummjölk för ystning medan ostberedning vid själva mejeriet inte förekom (uppgifter 1906-1907). Man beslöt inrätta lokaler för tillverkning och lagring av ost 1936. Produktionen skulle komplettera den övriga försäljningen men var även avsedd för mjölkleverantörerna. Under 1946 omnämns ”AB Separators uppseendeväckande anläggning för direkt smörtillverkning” som då provades vid mejeriet.
Medlemsantalet ökade omkr. 1938 då Herrgårdarnas mejeri i Osbyholm nedlades och dess leverantörer övergick till Hörbyföreningen. Mjölkinvägningen steg också 1965 efter fusion med Östra Sallerups Mejeriförening u.p.a. Från s.å. behandlades kärngrädden från Önneköps Mejeriförening u.p.a. vid Hörbymejeriet, som även förpackade och levererade andra mejeriprodukter till denna förening. Genom fusion uppgick den i Hörbyföreningen 1967. Invägningen ökade ytterligare efter fusion 1969 med Kilhults Mejeriförening, ek. för., då största delen av dess leverantörer och mjölkmängd övertogs. År 1971 tillkom även leverantörer från Västerstads och Östraby Mejeriförening u.p.a.; senare också från Fränninge Mejeriförening u.p.a. Genom de nämnda fusionerna nästan fördubblades mjölktillförseln och från omkr. 1967 ökade även osttillverkningen avsevärt i omfattning. Riksosts ostlagerförening anlitades för upplagring av den framställda osten tills den blivit salufärdig.
Ett samarbetsavtal rörande intransport av mjölk ingicks 1968 med Höörs Nya Mejeriförening u.p.a. År 1970 avtalades om mjölkleveranser till Stockholm samt Skånemejerier, ek. för., AB Scandmilk och AB Malmö Mjölkcentral. Från s.å. sändes även skummjölk till torrmjölksfabriken i Kågeröd samt grädde till smörcentralerna i Lunnarp och Kattarp. Föreningen förpackade och levererade all konsumtionsmjölk och grädde till mejeriföreningarna i Hästveda och Sösdala från 1971 samt Lövestad 1972.
Hörbyföreningens arbetsutskott medverkade vid projekteringen av Skånska Mjölkprodukters, ek. för., ysteri. Ortens nedlagda bränneri inköptes och byggdes om till ysteri som togs i bruk 1972. Mejeriföreningen blev därvid dess främsta råvaruleverantör. Under 1970-talet var den också återförsäljare av varor från bl.a. Stjärnglass AB Skåneglass, Åhus Glass AB, Lunnarps Mejeriförening u.p.a. och Helsingborgs Mjölkcentral, ek. för. Man förmedlade även specialprodukter från Skånemejerier, ek. för. År 1972 överlät Kågerödsortens Mjölkleverantörsförening, ek. för., sin mjölkproduktion till Hörbymejeriet. Samma år lades smörtillverkningen ned och kärngrädden sändes därefter till smörcentralen i Kattarp.
Hörbyortens Mejeriförening u.p.a. beslöt under 1975 och 1976 att genom fusion uppgå i Helsingborgs Mjölkcentral, ek. för. Man kunde därigenom påräkna fortsatt mjölkproduktion i området, med ett bättre mjölkpris. Som en förutsättning för samgåendet nämns en kraftig ut-byggnad av ysteriet. Tillträdesdagen var den 1/1 1977.

______________
* "Tyvärr har många årsmötesprotokoll förkommit" (ur pressklipp 1977).
** Benämningen Hörbyortens Mejeriförening förekommer efter 1970 i av föreningen själv upprättade handlingar.

Ref.: C. Hultman 1908; Helsingborgs Mjölkcentrals, ek. för., arkiv; Kullens Mejeriförenings, u.p.a., arkiv; Västerstads och Östraby Mejeriförenings, u.p.a., arkiv; Ystadsortens Mejeri, ek. för., arkiv.

/BG
utskrift 2005-12-08

inskr.: 1999-09-21,
rev./kompl.: 2002-03-01, 2002-12-01, 2003-05-22, 2004-11-25

Tillgänglighet

SekretessNej

Kontroll

Senast ändrad2013-09-03 14:27:45