Sök i arkiven
Genvägar MENY

KOSTSTYRELSEN  (1961 – 1967)

Myndighet

KategoriKommunal myndighet. Ospecificerad (Myndighet)
HistorikStyrelsen för Stockholms län och landstings kostförsörjningsverksamhet, Koststyrelsen
Under åren 1960-1961 tillsattes en utredning med uppgifter att undersöka kostförsörjningen vid sjukhusinrättningarna inom Stockholms stad och län samt lämna förslag till rationaliserande åtgärder (se Stockholms stad och läns kostutredning).
När denna utredning avslutade sin försöksverksamhet i augusti 1961 beslöt Förvaltningsutskottet (FU) att interimistiskt tillsätta en koststyrelse med uppdrag att fortsätta utredningens verksamhet beträffande plastfilmsförpackade maträtter vid Löwenströmska sjukhuset för ett år framåt.
Denna styrelse godkändes av landstinget i oktober 1962.
I och med en utvidgning av verksamheten iordningställdes centralköket i Nacka sjukhus, dit verksamheten flyttade i februari 1963.
Från detta centralkök distribuerades färdiglagade maträtter till de nya köksanläggningarna och restaurangerna vid Nacka, Löwenströmska, Danderyd och Södertälje sjukhus. Även ett samgående med Stockholms kommun ägde rum, beträffande Sabbatsbergs sjukhus.
Efter 1964 försågs följande inrättningar med färdiglagad plastfilmsförpackad mat från Nackaköket: Danderyd, Löwenströmska, Nacka, Hälsinge (Bollnäs) Sabbatsberg och Sundbybergs sjukhus, Bollnäs ålderdomshem, Näsbyparks sjukhem, Centrala verkstadsskolan (Handen), Franstorpsgården, Klingstaskolan, Råsunda skola och Saltsjöbadens badhotell.
Den utvidgade verksamheten medförde ett behov av organisationsförändringar. Koststyrelsen föreslog 1964 i ett yttrande till FU att verksamheten borde läggas på en "från landstingets centrala förvaltningen helt fristående rörelse med självständiga förvaltningsbefogenheter och baserad på vedertagna affärsmässiga grunder".
Landstinget bemyndigade FU efter hemställan att bilda en ekonomisk förening upa och uppdrog samtidigt åt koststyrelsen att utarbeta en passande föreningsordning för verksamheten.
Den ekonomiska föreningen upa inregistrerades i september 1966 och övertog landstingets och koststyrelsens verksamhet den 1 september 1967. Den fick namnet "Kommunernas centralkök" (KOCK).
Koststyrelsens uppgifter hade avvecklats, dels genom den ekonomiska föreningens övertagande av den väsentligaste delen av verksamheten, dels genom att de lokala förvaltningarna övertar huvuddelen av kvarstående uppgifter. Dock upphörde koststyrelsen definitivt med sin verksamhet 1968.
Den hade bland annat fungerat som ett kontaktorgan från landstingets sida gentemot den ekonomiska föreningen.
Arkivet
Handlingar rörande verksamheten framförallt korrespondens tillhörande P-E Öberg (finansdirektör), verksam i Koststyrelsen 1962-1967 och i KOCK 1966-1967, kan sökas i Centrala kansliets arkiv (P-E Öbergs efterlämnade handlingar).
SLL, Förvaltningsutskottets kansli, Arkivsektionen, Gunnel Mörkfors 1981-11-24 /tn
Hänvisningar till orter
Stockholms kommun (Verksamhetsort)
Ospecificerad topografiuppgift (Sätesort)
Stockholms län (Verksamhetsort)
ReferenskodSE/AB019/LA_66
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/agent/U1QaFOqZ9assYeeqHqkAQ1
SpråkSvenska
ExtraIDLA_66