Serie

Receptböcker

ÄMNESSAMLINGEN

Grunddata

Referenskod	SE/NM/NMA_7870-1/40
Länk till posten	https://sok.riksarkivet.se/arkiv/vDnLMGsV3K6WMWMsEzgJY1
ExtraID	40
Arkivinstitution	Nordiska Museet

Innehåll

Allmän anmärkning

I receptböcker finns matrecept men även medicinska recept, färgningsrecept m.m.

Kontroll

Skapad	2023-10-27 13:44:45
Senast ändrad	2023-10-27 13:44:45

I receptböcker finns matrecept men även medicinska recept, färgningsrecept m.m.

Volymer (92 st)

Referenskod	Tid	Anmärkning
1	1800-talet	Färgningsrecept (acc. 16/1 1986)
2	1767 – ca 1950, u.å.	Johannes Persson, Knäred, Halland, färgreceptbok, 1837 (Inv.nr NM.0048051). M.E.Tornbergh, "Beskrivningar på Allehanda Kake- och Syltesaker m.m." 1767-1832. Kopia (acc. 1966/011). Fru Anna Lindström, en samling recept m.m. (18 st.), 1894-1950 (acc.nr 1967/103). Ottilia Charlotta Andersson-Landgrens (1872-1917) färgbok med 4 anteckningsböcker med en annan handstil (acc.nr 1972/012, gåva av Ottilias dotter Margareta Landgren). Lovisa Broms (1794-1870), gift med Carl Jacob von Shantz på Hjälmarsnäs, receptbok; Augusta von Schantz (1830-1909), dotter till Lovisa Broms, receptbok (acc.nr 2005/049). Recept och beskrivningar, 1800-talets första halva (acc.nr 1900/031). Lösa recept på läskmjöd, såda, svartvinbärsvin och att mälta, antagligen innan 1800-talet.
3	1764	Diverse recept: maträtter, färgning, vävning (acc. nr 1905/051, Nils Sjöbergs gåva)
4	1698 – 1830, u.å.	Maria Christina Eckhoffs (1771-1830) kokbok 1810-1830, kopia (acc.nr 1983/005, Göran Lindblads gåva). E. G. Banérs Kokbok från 1698; och "En liten kooke-book" u.å., Trolleholm, kopior (Nordiska museets inlån, 1978-1985).
5	1700 – tal	Receptbok för husmor förd under 1700-1800-talen samt 2 lösa ark matrecept, 1 ark vävmönster och en biljett (Märta Grandinsons gåva, acc.nr 1945/061)
6	1839 – 1851	"Målebok" från Vrå sn, Småland (handskrift med religiös text samt avskrift), Sven Nilssons gåva (inv.nr NM.0047918, acc. 1887/10/27). Arkivboxen är något mindre än A4.
7	1732	Sigrid Catharina Kugelbergs kokbok (acc.nr 1953/019)
8	1700-tal	Receptbok (bankir Gunnar Kassman, acc.nr 1936/171:2)
9	1825 – 1829	Marie Pettersdotter, kokbok 1825 (acc.nr 1906/019)
10	1700 – tal	Margaretha Elisabeth Stoor, kokbok (acc.nr 1970/073)
11	1770 – tal	Receptbok från 1700-talets senare del (Nordiska museets inköp - från red. Gösta Paulsson, acc.nr 1969/017)
12	1700-tal	Receptbok vid matlagning (okänd proveniens)
13	1600-tal	Grefve Pehrs kokbok, avskrift (acc.nr 1981/016, Per Brahe)
14	1688	Grevinnan Torstenssons kokbok (Exlibris Tore Wretman)
15	1795	U.E.Lovisin, Kokbok (acc.nr 1972/xxx)
16	1700 – ca 1950	Utdrag ur apotekare J.A.Borgströms i Karlskrona komp.-bok: 2 recept på blanksmörja, 1 på svart hattfernissa (acc.nr 1953/028). Matreceptbok, 1880-1930 (acc.nr 1982/002). "Mat i vardagslag", receptbok av Birgit Floderus och Ingrid Ljunggren, 1944 (inv.nr NM.0317421, acc. 1992/05/20). Receptbok med recept från ca 1700-talet och från senare tider. "Recept på allt möjligt", lösa handskrivna recept, u.å., 1900-talets första halva.
17	1787 – 1834	J.Fr.Svanbecks Kokbok, 492 beskrivningar för matlagning och huskurer (acc.nr 1936/171)
18	1726	Christine Marguerite Stiernklo, receptbok för matlagning 1726, handskrift (inv.nr NM.0032460)
19	1726	Christine Marguerite Stiernklo, receptbok för matlagning 1726, handskrift (inv.nr NM.0032461)
20	1830-tal	Petronella Elisabet Lövgren, 2 st. kokböcker: mat och diverse (acc. 1930/03/10)
21	1835 – 1845	Betty Bergman, receptbok: mat, färgning (acc. nr 1901/002)
22	1900	Hulda Broman (1848-1939), matreceptbok (acc.nr 1954/052)
23	1787	C.J.F. (monogram), receptbok "Samlingar under min lefnad" (acc.nr 1912/104)
24	1840-tal	Hanna Hartelius, receptbok "Mormors beskrifningar från 1840-talet" (acc.nr 1976/093)
25	1922	Gunnel Hazelius Berg, matrecept m.m. (acc.nr 1954/052)
26	1781	Marie Antoinette Ingelotz, matreceptbok, påbörjad år 1781.(acc. 1902/08/28)
27	1850 – 1852	Anna Liljenstolpe, receptbok "Hvarjehanda" (acc.nr 1952/065)
28	1849 – 1850	F.von Rothstein, receptbok, diverse (acc.nr 1954/046)
29	1852	F.von Rothstein, receptbok, diverse (acc.nr 1954/046)
30	1856	F.von Rothstein, receptbok, diverse (acc.nr 1954/046)
31	1862 – 1872	F.von Rothstein, receptbok: brännvin m.m. (acc.nr 1954/046)
32	1890	Ingeborg Schager, receptbok: mat och diverse (acc.nr 1953/036)
33	1800-tal	Aurora Leijonmarck, matreceptbok (acc.nr 1952/065)
34	1900 – 1958	Clotilde von Höpken, matreceptbok (acc.nr 1959/007), som legat i ett köksbord (inv.nr NM.0254831) tillhörigt baron von Höpken
35	1869 – 1883	Matreceptbok: receptbok och pris på bröd och olika sorters bullar. Manuskript om ca 374 sidor, som är på stora satser, troligen avsedda för ett litet bageri. Inköpt från Bokauktionskammaren (acc.nr 1937/162)
36	1774	Receptbok och matberedningsbok (inv.nr NM.0180818)
37	1900 – 1960	Två handskrivna receptböcker (acc.nr 1961/022)
38	1959	Samling matrecept och hushållsråd mm som inkom till Dagens Nyheter i samband med en artikelserie (acc.nr 1959/036)
39	1880 – 1889	Sofie Åberg, receptbok för färgning, matlagning etc (acc. 1916/12/12)
40	ca 1750 – 1850	Christina Maria Strömberg, 2 st. receptböcker: en färgbok och ett häfte med matrecept och diverse (acc.nr 1937/061). Läkebok 1827. På sista bladet:"Denna bok tillhör mig kapten L Westerström cholm pr Brigg Wega" (acc.nr 1988/053)
41	1806	Sofie Soilander, matreceptbok (acc.nr 1948/129)
42	1800-tal	Christina Sophie Silfverhjelm, receptbok (acc. 1896/01/16)
43	1812	Berta Silfverskjöld Åby, receptbok för matlagning och färgning (acc.nr 1900/010)
44	1800 – 1928	Kopior ur recept- och hushållsbok som tillhört fru Mina Liedgren (1835-1910) (acc.nr 1959/038). Annie Zetterwall, en samling matrecept insamlade av arkitekt T.Stubelius; recepten har 1928 tillhört Annie Zetterwall, som ärvt dem efter sin farmor (acc.nr 1970/080). Christina Lundberg, receptinsamling från början av 1800-talet, avskrift (acc.nr 1987/018).
45	1906 – 1950	Acc.nr 1975/125: Fröken Gerda Öhrwall, Helsingborg, 4 st. handskrivna kokböcker, 1906-1950; anteckningsbok med diverse medicinska recept, 1913-1950. Fröken Olga Öhrwall, Helsingborg, anteckningsbok med recept för färgning och rengöring av plymer, 1920-1950
46	Ca 1900 – 1950	Receptbok med medicinska kvacksalvarrecept, 1907 (acc.nr 1947/067). Matreceptbok, 1900-talets första halva (acc.nr 1961/124).
47	Ca 1900 – 1950	Matreceptbok (acc.nr 1961/021).
48	1860-tal	Josephine Aspegren (1834-?), matlagningsrecept från 1860-talet (acc.nr 1963/024).
49	1841-18??	Receptbok "Den oumbärliga Almanackan för År 1841" med senare recept efter 1841 (acc.nr 1984/066).
50	1800-tal	Lösa blad med maträtter och dryck (utan acc.nr). Bl.a. matrecept, handskrivna (från fru. J. Tersmeden 1872) Gåva av J. Petrelli 1924/03/18
51	1957	Kokbok, kopia (acc.nr 1957/112)
52	1800-tal	Receptbok med huskurer (acc. 1932/10/13)
53	1800-tal	Kokbok från 1800-talet (utan acc.nr)
54	Ca 1850 – 1899	Carolina M. Höfberg, receptböcker m.m. från andra hälften av 1800-talet (acc.nr 1965/086)
55	1800-tal	Färgare Joh.C.Schmiedtke (1818-1892), receptbok: brännvinsbränning och likörberedning (acc.nr 1932/241:1-2, 1936/165:1)
56	1800 – tal	Myhrmans matreceptbok från början av 1800-talet. Format är något större än A3
57	1800-tal	Receptbok från 1800-talet. Format är något mindre än A4.
58	1776 – 1849	Samlingar av medicinalia (acc.nr 1901/031).
59	1700-tal	Medicinska recept (acc. 1922/08/24)
60	1700-tal	Medicinska recept (acc. 1930/05/28)
61	1776	Recepbok: beskrivning å bötemedel för människor och djur (acc. 1922/06/02). Volymen är något större än A4.
62	1700 – tal	Medicinska recept och diverse recept från 1700- och 1800-talet (acc.nr 1947/081). Volymen är lite större än A5.
63	Ca 1800 – 1850	Högström, medicinska recept och diverse recept från 1800-talets första halva (acc.1932/10/13)
64	1810	Nils Lundberg, medicinska recept (acc. 1927/12/01)
65	1600-tal	Receptbok: mat, läkemedel bl. a. recept på torkad daggmask, färgning (acc. 1905/12/16)
66	1700 – tal	Medicinska recept. Volymen är något mindre än A4.
67	1777	Medicinska recept (acc. 1900/03/20)
68	1800-tal	Medicinska recept (acc. 1900/03/20)
69	1600 – tal	Mademoiselle Montginot, receptbok i pergament blad med medicinska recept (acc.nr 1937/013)
70	1700-tal	Receptbok. Volymen är något mindre än A4.
71	1500 – tal	E.Odhner, receptbok mot sjukdomar och andra medicinska recept, 177? (acc.nr 1936/162). "Utdrag ur Gurläckarboken" nedskrivet av rättaren och stalldrängen J.P. Södergran, Svartnäsbruk, Svärdsjö sn 1841. Original och utskrift. Utdragen är gjorda ur en äldre djurläkarbok om allehanda sjukdomar på häst och kreatur och botemedel därför. Här finns också kurer för människor, recept på färgning m m och botande genom trolldom, trollformler (exv. Tid att stå verk och "Jesus och Maria gick på vägen ..."). Avskriften är gjord av Arvid Enquist 1941 (acc.nr 1941/121). Diverse recept (acc.nr 1954/017). 4 st. recept (acc.nr 1950/073). Medicinska recept (acc.nr 1949/015). Medicinska recept (acc.nr 1947/147). 1 st.recept: botemedel mot kräftan (acc.nr 1947/165) Medicinsk recept (acc.nr 1940/216). Huskurer och signerier på danska från 1500- och 1600-talen, avskrifter.
72	1700 – tal	Hanskriften "Samlingar af åtskilligt ute hushållningen" av Johan August Wallensteen (1829-19239 (acc.nr 1966/074). Recept på tekniska preparat: tvättmedel, putsmedel, malmedel, porslinskitt, svavelstickor(acc.nr 1935/069) Recept: "Operation med att draga silver ur silverhaltigt bly" (acc.nr 1935/166:9). Recept för fotoframkallning. Ann Sophia Löfström, "Hemligheter i kokkonsten". Diverse recept, lantbrukare Arvid Larsson, Hedaslätt - Östergötland, Lysing hd, Heda sn, Rök sn- recept (EU 19307). Recept för boskapskreatur, 1797-1800-talets första halva, lösa blad (acc.nr 1965/006, gåva av kapten Tage Teurnell). Matrecept, 4 blad (acc.nr 1956/037). Diverse recept: färg, mat, 1823 (acc.nr 1954/081). Recept (acc.nr 1956/017). Ett mindre antal matrecept för pepparkakor (acc.nr 1955/088).
73	1777	Catharina Christina Helin, Varnäs, receptbok: mat och diverse, avskrift (acc. 1929/01/24)
74	1941 – 1965	Maja Uppmark, matrecept (acc.nr 1979/108).
75	1943 – 1949	Maja Uppmark, matrecept (acc.nr 1979/108)
76	1804	Agnes Akerman, färgreceptbok med medicinska och matrecept (inv.nr NM.0189254)
77	1796	H.Ch.Silfverstråhle, Samling av Färgbeskrifningar, Laquer, Fernissor, några hus Curer (acc. 1896/01/16)
78	180?-184?	Recept med läkemedel, mat och färgning (acc. 1923/05/18)
79	1700-tal	Maria Catharina Gripenstierna, receptbok: maträtter, färgning (acc. 1913/054)
80	1870 – 1930	Receptbok (acc.nr 1976/016)
81	1916 – 1950	Sigrid Johansson, receptböcker från skolkök och hushållsskola (acc.nr 1976/020)
82	1800-tal	Hedda Ulrika Öhman, färgreceptbok (acc. 1925/04/09). C.O.Åsberg, färgprovbok (acc. 1925/09/15). Doktor Svanbäck, Länna, receptbok (acc. 1922/06/02). "Färg Bok för ullgarn" (1877) samt Diverse recept.
83	1700 – tal	Färgrecept: Avskrift av handskrift innehållande färgrecept, som tillhört bonadsmålaren Carl Reinick Rosenberg i Träslöv, 3 maskinskrivna ark (acc.nr 1945/062). Originalet finns i Varbergs museum (V.M.A.T.441.). Färgrecept (acc.nr 1935/166). Färgrecept (utan acc.nr). "Beskrifning att färga ull och linnegarn och lärft 1789", handskrift (acc.nr 1949/113). Gustava Hägerflycht, utdrag från Gustava Hägerflychts Beskrifningsbok af år 1812 (rörande färgning), handskrift (acc. 1921/04/25). Beskrivningar av färgning, 36 st. (acc.nr 1940/195). Färgrecept (acc. 1932/243:3). Färgrecept, handskrift (acc.nr 1940/219:10). Färgrecept (acc.nr 1940/216). 2 st. recept för färgning (1938/086:12). Recept för lacktillverkning (acc.nr 1946/153). Recept på glycerinbläck m.m., Häggelholm, Örebro (acc.nr 1947/147) Rektor Lars Gabriel Andersson, sterbhus, diverse lösa färgrecept (acc.nr 1951/028). Färgcecept (acc.nr 1956/036). Berta Almqvist, färgbok samt lösa färgnings- och klistringsrecept (acc.nr 1954/024). Diverse färgrecept (acc.nr 1954/017). Diverse färgrecept (utan acc.nr). Anders Persson och Martin Collin recept (utan acc.nr).
84	1800 – 1945	Wilhelmina Blomquist, receptsamling, 1800-talet (acc.nr 1973/120). G.F.Bruno, "Den kloka och husaktiga gumman och Den sluga och förståndiga gubben", folkmedicin (acc.nr 1980/116). Ida Lovisa Carlsdotter (1854-1919), receptbok för bakning, färgning m.m. (acc.nr 1969/101). Agnes Wide, 2 st. matreceptböcker, 1888-1895 (acc.nr 1965/094). Recept, huvudsakligen folkmedicin, nedskrivna i Färila, efter "kloka gubbar/gummor", 1877-1905, kopia (acc.nr 1981/109). Kyrkmålare Göran Sundin, Jämtland, färgrecept "Målarundervisning för begynnare 1844", kopia (acc.nr 1976/108).
85	Ca 1900 – 1972	"Billiga bjudningar", matreceptbok utgiven av Margarinfabrikernas försäljningsbolag", Stockholm, 1933 (acc.nr 1985/009). Doktor Sigurd Sjövall och fru Sofie, Lund, 70 st. matrecept, ca 1900-1972 (acc.nr 1972/086). 2 st. recept mot njursten, 1923 (acc.nr 1973/036). 4 st. receptböcker, reklam samt Hushållens prisbok, 1928-1943 (acc.nr 1977/145). Fru Swea Johansson, kakrecept för våfflor (acc.nr 1962/013). Matrecept, huvudsakligen reklamtryck, 1926-1958 (acc.nr 1979/049).
86	1739	Marthe Christine Marguerite Sture [Märta Sture], kokbok (acc.nr 1975/153)
87	1662 – 1688	Catharina Elisabeth Kurck (1640-1705), "Kook Book och annat smått till minnes", år 1688. Pergamentsband, ¤:o, på främre pärmens utsida skrivet "Anno 1662". (acc.nr 1944/151). Catharina Elisabeth Kurck var en av drottning Kristinas hovfröknar innan hon 1659 gifte sig med överste Karl Posse.
88	1709	Handskriven matreceptbok från Charlotta Regina Palbitzki (1663-1738), från Julita, gift 1681 med Erik Sjöblad,samt avskrifter ur kokboken (3 blad). Receptboken var en gåva från Charlotta Regina Palbitzki 1709 till hennes dotter Charlotta Christina Sjöblad, som var gift med 1) 1711 den ryske v.amiralen Kenneth Sutherkand, lord Duffus 2) 1733 Alez Gottlieb Palbitzki, d. 1750. Receptboken är inköpt från Södermanlands hembygds- och museiförbund (acc.nr 1962/091).
89	180?-182?	Medicinska recept, huskurer från början av 1800-talet (acc. 1907/010)
90	1732 – 1988	Eva Sophia Grönhagen, kokbok, 1732, avskrift (acc.nr 1983/073). Receptbok för mikrovågsugn 1985-1988 (inv.nr NM.0314282).
91	1728	"Collectanea", receptbok, samlad av Theodor Norman (utan acc.nr)
92	1653	Receptbok (troligtvis från Julita gård)