C G Piehls Bryggeri

I kvarteret Draken vid Björngårdsgatan på Södermalm startade år 1690 ett bryggeri som sedan hade skiftande ägare. Från år 1844 innehades det av Pehr Bjurholm, som förutom svenskölet år 1859 började brygga och i maj 1860 sälja bayerskt öl. Bryggeriegendomen omfattade år 1844 tomt nr 10 i kvarteret Draken. År 1855 köpte Bjurholm tomt nr 1 och år 1865 tomterna nr 11 och 3 i samma kvarter. I övrigt var Pehr Bjurholm en känd profil på de klassiska södermalmskrogarna Björngårdskällaren och källaren Pelikanen.

Den 1 september 1882 köpte bryggmästare Carl Gustaf Piehl bryggeriet på Björngårdsgatan av Pehr Bjurholm. Piehl hade studerat i Tyskland vid Fakultät für Brauerei der Technichen Hochschule Weihenstephan bei München under Dr Karl Lintner och arbetat på Neumüllers Bryggeri på Tullportsgatan. Sedan han tillträtt den 1 oktober 1882 började han omändra och modernisera det gamla bryggeriet. År 1882 byggdes en stående ångmaskin i brygghuset och år 1888 utökades denna ångcentral. Brygghuset tillbyggdes år 1885 och påbyggdes med en våning år 1888. Två nya stall uppfördes samma år. Smedja och vagnskjul tillkom också. Produktsortimentet utökades med "pilsener-bier", iskällardricka, lagerdricka, pilsenerdricka och "Franziskaner-bier" medan det gamla svenskölet försvann. Den 11 april 1889 publicerades ett meddelande om samgående mellan ett par av huvudstadens storbryggerier. C G Piehl sålde inom några dagar till detta konsortium i vardande tomten nr 1, 10 och 11 i kvarteter Draken jämte alla till fastigheten och bryggeriet hörande inventarier, lager och annan lös egendom med tillträde den 16 april detta år. Den 29 april 1889 bildades AB Stockholms Bryggerier och C G Piehls Bryggeri övergick i dess ägo. C G Piehl kvarstår även efter samgående med AB Stockholms Bryggerier i ledningen för bryggeriet på Björngårdsgatan. Tre år senare uppstod en schism mellan direktör Emil Egnell på AB Stockholms Bryggerier och C G Piehl. Den 1 april 1892 avgick denne från sin befattning, för att omedelbart starta ett bryggeri i kvarteret Uret vid Götgatan. Detta hette Gustaf Piehls Nya Bryggeri vilket gav upphov till ständiga förväxlingar. C G Piehls Bryggeri ändrade därför namn till Vasabryggeriet den 15 maj 1897. Den 14 april 1902 beslutade styrelsen för AB Stockholms Bryggerier att lägga ned Vasabryggeriet och år 1903 såldes egendomen vid Björngårdsgatan.