bild
Volym

[HANDLINGAR OM ARBETSLIV OCH NÄRINGAR]

NORRBOTTENS MUSEUM

Grunddata

ReferenskodSE/BD003/NBM_1-1/F 11/1
Länk till postenhttps://sok.riksarkivet.se/arkiv/XcTXFG4daag41mu48L2oy7
ExtraID1
Datering
1932 – 1994  (Tidsomfång)
ArkivinstitutionNorrbottens museum

Innehåll

Allmän anmärkningSpridda år.
Handlingar om husliga sysslor.
Allmän PM översikt över Norrbottens läns mejerier de senaste 100 åren.
Läs och pröva: havregryn (tidningsklipp 1906)
Uppteckningar gjorda i Arvidsjaur och Arjeplog av Edvin Brännström angående mat. Acc:nr 219, (9 blad).
Saltning av fisk, Acc:nr 359 (saknas)
Uppteckningar gjorda av B. Laquist 1936 angående brygd och svagdricka samt husligt arbete (2 blad) Acc.nr 228, 229.
Dnr 0272/39 angående maträtter.
3 stycken kopior av foton från Gällivare och Jukkasjärvi socknar.
Recept på: halstrad renbiff, lappkok, misu, dopp i kopp eller doppekopp.
När potatisen först kom till Luleå (Norrbottens kuriren 1943) nr 362, kopia.
Kornmjöl och matnyttigt om matnyttiga skogsfåglar.
Våffelbak i Ale: hänvisning.
Dnr 0116/76 hänvisning.
Diverse recept 1974
Dnr 0424/76 angående dokumentation av rökning av kött och fisk.
Dnr 1064/76 hänvisning.
Dnr 1298/77 angående förslag på mat.
Dnr 1244/80 angående recept på mat.
Dnr 1639/81 angående gammalt norrbottniskt recept.
Dnr 1966/82 angående recept på anjovis.
Systembolagets prislista nr 5 1983.
Dnr 0024/84 hänvisning.
Dnr 0075/84 angående arkivuppgift om rågbröd, Luleå 1695.
Dnr 1839/84 angående projekt med receptbok.
Dnr 2172/84 angående Gevalia kaffe.
Dnr 1151/85 angående information om stadsbidrag för produktion av film och videogram: videofilmen Språkgräns - Brödgräns.
Dnr 1429/85 angående rekvisition.
Härligt hembakat till jul.
Dnr 0497/86 angående förfrågan rörande tillverkning av "rysstvål".
Dnr 1608/86 angående bildmaterial till utställning om mat.
Kort historik om barkbröd och björksav.
Recept på pinnbröd. (i kuvert)
Baksidestexter som publicerats på mjölkpaket 1988.
Dnr 0153/89 angående utredning om underlättande av kvinnors arbete.
Dnr 0542/89 hänvisning.
Dnr 0312/90 angående urval av maträtter till Landskapskokbok.
Dnr 0535/91 angående antimygg medel (tyska)
Dnr 1358/91 angående mejeriutställning, historik om olika mejerier.
Dnr 0077/92 hänvisning.
Dnr 0229/92 angående näringsinnehållet i svenska vilda växter.
Dnr 0666/92 Brevskolan angående uppgifter till ny bok om Landskapsmat.
Dnr 1279/92 angående korvakademien.
Dnr 1016/94 angående uppgifter om maträtter m.m. till programmet Svenska landskapsrätter.
Diverse recept.
Något om te. (historik bl.a.)
Angående Palt.
Materiel till matbok.
Om salt.
Recept på myggmedel "Trygg mot knott och mygg".
Foton angående tunnbrödbakning.
Angående kosthållet i länet, Sverige och Finland.
ULMA Landsmåls och Folkminnesarkivet i Uppsala: kopior av diverse recept, renrätter, soppor, drycker, fiskrätter, fläsk, kött och leverrätter samt efterrätter. (kopior)

Kontroll

Skapad2020-03-26 15:07:47
Senast ändrad2020-03-26 15:07:47